秋天正是石榴成熟上市的季节，它酸甜多汁，营养丰富，在心血管疾病较高发的秋季吃点它，效果不要太好！

它是血管“保洁员”

对于我们常见的心血管疾病来说，它们的出现多多少少与血管里的脂肪量增多有关系。

而石榴里含有机酸，能够把血管里面脂肪类物质消除掉一部分、还能保护血管弹性，因此有比较好的养生防病功效。

此前，《美国临床营养》上曾刊登的一项研究表明：每天饮用57~85克石榴汁（国外研究中的石榴汁多是将籽、皮及中隔部分一起榨的汁），连续两周，可将人体的氧化过程减缓40%，并减少已沉积的氧化胆固醇。

英国的一项研究也表明，对于动脉粥样硬化的患者，如果每天喝50毫升的石榴汁，一年之后病情就会有显著改善。

所以说，秋天的石榴大家千万别错过。

快速剥石榴的方法

石榴虽然有丰富的营养价值，但不少人认为石榴吃起来颇为“费劲”。

其实，只要找到方法，石榴吃起来还是很简单的。

剥皮

剥石榴时，可先从石榴顶部用刀划破皮，切出一个“盖”，然后再沿石榴棱分别切一刀，就可以掰成一瓣一瓣的石榴，吃起来就方便很多。

脱籽

如果您不习惯上述的剥石榴方法，这还有一个备选方法——

2014年，央视《是真的吗》节目曾介绍了一个利用锅铲剥石榴籽的方法，我们一起来看看。

第一步：划开石榴表皮。

石榴籽就能轻松脱落啦！

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