警惕免疫系统未老先衰 





年龄老化的迹象大家都很熟悉，比如头发变白、出现鱼尾纹、关节开始不灵活等，但是最近看到一个说法，说是很多人的免疫系统其实比实际年龄更老！一个50多岁还没有出现太多皱纹的人，可能拥有的已经是一个80岁人的免疫系统了！




这个说法可不是危言耸听，免疫系统未老先衰确实是十分可怕的事情！为什么呢？

因为世界上最好的医生，莫过于我们的免疫系统。人体每时每刻都在产生肿瘤细胞，但并非人人得癌，这主要就是免疫系统的功劳。

免疫细胞时刻监视着人体的异常情况，一旦发现病毒、细菌、肿瘤等敌对分子，就会奋勇作战。

免疫系统未老先衰，不仅会提高癌症风险，就连打疫苗的效果都会受影响呢！

不过，和大多数人理解不同的是，免疫系统不是越强越好。

免疫力太高太低都不好

免疫力需要处在一个平衡状态，身体才健康。当免疫系统处于失衡状态时，这个防火墙就“失灵”了。此时，一般会出现两个现象：

1、免疫力太弱
免疫太弱意味着本该干活的安保系统休息了，该清除的坏人没人管理，此时，身体容易出现病毒或细菌导致的各种疾病，如病毒性感冒等。

肿瘤也是在类似的机理下形成的：肿瘤细胞非常聪明，它会生成一些物质，让监视它的“警察”睡着。没人看管后，就毫无顾忌地生长。

长久以来，主流观点认为，癌症发病率随着年龄增长上升，是因为基因突变增加。然而《美国科学院院刊》刊登的一篇论文提出了不一样的推测：衰退的免疫系统，才是导致癌症发病率增加的首要原因。

2、免疫力过强
如果免疫功能过于强大，免疫细胞会对来自外界的非致病因素（比如花粉、毛发等）发起攻击，导致过敏反应。

严重时，免疫细胞甚至会攻击自身正常组织和器官，引发自身免疫性疾病，如系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎等。

有意思的是，免疫系统男女有别，因为它会受到内分泌的影响。女性更容易患上某些自身免疫性疾病。

所以说，对于中老年群体来说，最重要的就是在保持免疫平衡的前提下，防止免疫系统衰老。

根据《生命时报》的采访，权威专家们认为做好以下五点，就能有助于免疫系统处于最佳状态。

1
营养均衡是基础


人体生成免疫细胞和免疫分子，离不开营养支持。在保证食物多样、饮食均衡的前提下，适量补充以下7种营养素，有助增强机体对疾病的防御能力。

营养素
功效
推荐食物
蛋白质
抗体形成的基础
牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆
维生素C
抗体形成的“催化剂”
西兰花、大白菜、西红柿、猕猴桃、鲜枣
维生素A
免疫力“守护神”
动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜
铁
抗体形成的有力后盾
动物肝脏、动物血、红肉
锌
调节免疫力的“好帮手”
海产贝类、菌菇类、动物肝脏、瘦肉、山核桃
维生素E
免疫力的调节剂
植物油、坚果、豆类、谷类
硒
免疫细胞的组成部分
动物肝肾、海产品

2
乐观是养分


精神紧张、压抑、悲观等情绪会影响糖皮质激素等的分泌，进而影响到免疫力。

要学会应对随时而来的压力，尽可能乐观、积极，广交朋友，多倾诉，多参加唱歌等活动。

3
生活规律是保证


英国研究发现，与每晚睡七八个小时的人相比，每晚只睡4个小时的人，体内抵御流感的抗体减少50%。

熬夜会扰乱人体生物钟，影响免疫系统的反应能力和防御能力。建议保持作息规律，每天睡7~8小时，有助保持免疫系统的固有节律，减少紊乱风险。


4
运动给免疫细胞送“子弹”


美国阿帕托契州立大学有3项研究指出，每天运动30~45分钟，每周5次，持续12周后，免疫细胞数目会增加，抵抗力也相对增加。

老年人可进行一些中低强度的运动，比如饭后散散步，跳跳广场舞等。这些运动时间不宜过长，最好控制在一小时左右。



年轻人可以增加运动强度，骑车、打羽毛球、游泳、瑜伽等都是增加每日运动量的不错选择。

5
疫苗是好帮手


接种疫苗是增强某些疾病免疫力的重要手段，也是预防传染病最省钱的方式，对儿童、老年人来说尤为重要。


 动物血到底能吃吗？


鸡血、鸭血、猪血不干净？有毒素？你所不知道的真相是…
1
动物血不干净，有毒素？这种想法其实是多虑了。

首先血管里本身就没有什么垃圾、毒素，有的只是细胞的代谢产物；其次，这些代谢产物会由血液运送至肝脏和肾脏，进而被过滤或转化成其他物质，也就是说一般不会有代谢物留在血液中。

另外，用于食用的动物血液，必须来源于经检疫后确认合格的血源；再加上生产过程中也会经过杀菌等加工处理，上市后还会有监督部门抽检。
所以在正规商超购买的一般都是安全的。
2
吃完后大便变黑，是身体中毒了？

其实这是正常现象。
动物血中有大量的铁元素，如果铁元素没有被人体完全吸收的话，就会和大肠中的硫化物相互结合形成黑色的硫化铁，进而使得大便变色，出现发黑的情况，这属于正常现象。

但如果在没有吃动物血的情况下，排便还是黑色的话；亦或是吃完动物血的三天以后，依然还出现了大便发黑的情况，这就需要引起重视了，可能是消化道出血，最好及时去医院做个检查。
3
动物血营养价值其实很不错：

动物的血营养价值其实很不错，高蛋白质、低脂肪、富含卵磷脂，可补铁、补血，还有一定的通便作用。

不过，动物血虽好也得提醒您，根据《中国居民膳食指南》建议，动物血最多每月吃2～3次，每次吃25克就够了，不宜多吃哦～
4
四步教你挑选出优质血豆腐！

鸡血、鸭血、猪血，哪个更好？从蛋白质角度来说，三者的含量差的不多，都在13%左右。主要差别在于铁元素含量，一般鸭血>鸡血>猪血。所以说，相对而言鸭血补铁效果最好。


①闻
血豆腐一般都带有血腥味，如果没有味道或者有腥臭味的，品质相对比较差。

②看颜色
优质的血豆腐呈暗红色，但如果接近咖啡色，或者颜色十分鲜艳的也不推荐。

③看切面
切开后，切面粗糙、有不规则小孔，为优质的。

④按压
新鲜的动物血比较有弹性，而放久的可能很硬或者一压就碎了。
5
这些人并不适合吃动物血

①近期患有上消化道出血疾病的患者忌吃。因为食用后不利于判断上消化道出血的量和性质，容易导致检查中发生混淆。

②胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者要少吃甚至忌吃。因为这些人群的肠胃功能较弱，饮食讲究清淡，吃动物血不易消化，反而可能加重病情。

③打算进行大便常规检测的前3天，忌吃。

④正在服用华法林的人群。因为华法林是一种维生素K拮抗剂，而动物血则含有维生素K，可能会抵消药性。