油炸花生米是常见的下酒菜，油脂经过高温炸制以后会散发出迷人的香味，没人能抵挡这种诱惑。

但这种味道无异于糖衣炮弹，藏在香味下面的，是大量带有隐患的有害物质。

而酒精对肝脏的负担也影响了反式脂肪酸的代谢，所以大家尽可能不要在喝酒的时候吃油炸生花生米或腌制的花生米。

喝啤酒再配上花生米，容易导致啤酒中的嘌呤分解，加速尿酸的产生，而且酒精也会损伤肾脏，更不利于对尿酸的过滤。大多数男性常年喝酒，尿酸都不低，如果经常吃啤酒配花生米的套餐，很可能会引起急性痛风的爆发。