糖人维持膳食平衡是很重要的一方面，今天，小编就给大家介绍这一黄一白的食材，它们能调节胰岛功能，在控糖方面有突出作用，常吃它们，血糖稳稳的。

一黄——黄豆，外表土，胜金珠，常吃防病福永驻

黄豆中的脂肪含有大量不饱和脂肪酸、亚麻油酸及油酸，可降低血液中胆固醇的含量。

黄豆中的可溶性食物纤维可清除血液中的胆固醇，对糖尿病合并高脂血症者有显著疗效。

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黄豆性平，味甘，归脾、胃、大肠经。黄豆被称为“植物肉”，是豆类中营养价值最高的品种。它含有大量的脂肪酸、多种微量元素、维生素和优质蛋白质。另外，黄豆中还含有异黄酮和植物雌激素，有调和肠胃、补气利尿的功效。

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推荐吃法：【醋泡黄豆】

将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉。

醋是人们常用的调味品，其药用价值也非常高。据有关医学载：醋，味酸微苦，性温，有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。

近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。

一白——蛋白，控血糖，防眼病，身体需要平衡营养

鸡蛋对健康的益处多得惊人：

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